试菜的结果很好,大家都是交口称赞,就连岑老最后都点头表示肯定,说叶大嫂的厨艺的确有所精进。
这让叶大嫂信心大增,对三天后的开业也没有最开始那么紧张了。
将客人们全都送走之后,路红云把店里所有人都召集起来。
“今天大家的表现都还不错,大的方面都没有任何问题,不过小失误还是有几个的。
“谁自己有失误,自己心里应该也清楚,在这里我就不一一点明说了。
“之前说过,今天不出差错的话会给大家奖励。
“原本我是觉得,既然没做到无差错,就不该给了。
“但是游娘子说一来大家都很辛苦,二来出错的也都是一些无伤大雅的小地方,很多人当时就直接改正过来了。
“所以这次该给大家的奖励还是会给的,希望大家在开业当天能打起十二分的精神,尽量避免今天的这些失误。”
在店里做事的众人刚开始都有点打蔫儿了,但是听了后面的话顿时又欢呼起来。
赏钱虽然不多,但是能够拿到额外的钱,大家还是很开心的。
叶大嫂则再一次为自己请到路红云而感到庆幸。
她今天的全部精力都放在做菜上了,根本没有注意其他人做事做得如何。
而且给大家奖励的这笔钱她也早就给到路红云手里了,说好全都由她做主。
没想到路红云就连给大家发奖励的时候,都不忘了敲打一下众人,顺便还让大家不要忘记感谢叶大嫂。
等所有人都离开之后,叶大嫂为此还特意对路红云表示了感谢。
路红云却并不觉得这是什么大事儿,笑着说:“游娘子,您雇我来做事,我自然是要全心全意替你考虑,好人当然是由你来做的,更何况钱本来就是你出的。
“再说,今后我要管理店里这些人,所以让他们觉得我严厉一些也没什么坏处,反倒更容易公事公办。”
叶大嫂拉着路红云的手道:“我能把你请过来,可真是捡到宝了!”
……
七月初六这天,叶大嫂起了个大早,先把自己收拾一新,特意带上了叶老大送的金镯子和晴天送的金耳环。
她把自己收拾妥当之后,这才把晴天叫起来,给她穿上新衣服。
全家人一起吃过早饭,叶老大便先带着叶大嫂和晴天直奔新酒楼而去。
到了酒楼的时候,其他人都早就到了。
几个伙计正在路红云的指挥下往门窗上系大红绸花。
好几串长长的鞭炮也已经用木棍挑着挂出去了。
叶大嫂站在门口,看着被红绸遮挡着的匾额,一时间百感交集。
她对身边抱着晴天的叶老大道:“这一年过得简直像是在做梦。
“如今咱们闺女也有了,这么大这么气派的酒楼也开起来了。
“放在以前这可是连做梦都不敢梦到的事儿。”
叶老大握住叶大嫂的手道:“我也会一起努力,以后咱家的日子会越过越好的。”
叶大嫂便立刻反手回握住了他。
不得不说,叶大嫂这次得了厨艺比试第三名,紧接着开了这么大的酒楼,的确给叶老大带来了不小的压力。
但是叶大嫂虽然明知道他的压力却也不好多说什么。
安慰几句也是治标不治本的。
而且叶老大为此知道上进和努力,那也不是坏事儿。
上午众人就在为开张做准备的忙碌中度过。
找人算好的吉时很巧地临近正午,开业仪式之后正好直接可以开门迎客。
游娘子要开酒楼的事儿,路红云早就找人在京中到处宣传过了。
三天前众人过来试菜之后,也都帮着跟自己认识的人推荐。
所以还没到吉时,外面就已经围了一些看热闹百姓和感兴趣的食客们。
看着外面的人越围越多,路红云就立刻让舞龙舞狮的人出去热场。
锣鼓声和众人的喝彩声很快就吸引来了更多的人。
很快,吉时到了,叶大嫂出去扯掉了招牌上的红绸,露出了“游记酒楼”四个大字。
其实当初在给酒楼起名的时候,游彬建议还是应该取一个类似琼华楼看起来就很正式的名字,他甚至都写好了几个备选。
而且就算非要起什么记,也该叫岑记才是,怎么能叫游记呢?
但是岑老却觉得应该继续用“游记”这个名字,因为十分简单好记,而且还有之前游记饺子馆打下的基础,京城还是有很多人知道游记的。
这样一脉相承的名字,就会让那些人在不知情的情况下,也能想到应该跟饺子馆是一个东家。
换名字反倒容易丢失掉一些顾客。
两个人各执己见,最后只能让叶大嫂拍板。
其实从理智上来说,叶大嫂是比较支持岑老的,觉得继续用游记这个名字更好。
但是这话她却又不太好说。
毕竟这店是岑老的产业,连装潢都是岑老一手搞定的。
父亲都说了不合适,她若是说觉得用游记更好,显得她好像图谋老爷子的产业似的。
就在叶大嫂左右为难之际,晴天正好从外面进来。
叶大嫂就像是抓到救命稻草了一样,直接做了几个纸团让晴天过来抓阄,抓到哪个就用哪个。
晴天也没当回事,想都不想就随手一抓。
叶大嫂接过纸团打开,只见上面写着“游记”两个字。
岑老顿时就开心了。
这下游彬也没啥好说的了,只能说这是天意了。
所以最后还是用了游记酒楼这个名字。
店门口的匾额还是叶大嫂厚着脸皮让晴天去求魏先生给写的。
四个大字写得格外舒展大气,即便是不懂书法的人,也会觉得看起来十分顺眼讨喜。
随着匾额上的红绸被扯落,早就挂好的鞭炮也被同时点燃,在震耳欲聋的鞭炮声中,叶大嫂推开了酒楼的大门,扬声道:“小店今日开张,一律优惠,每桌还赠送一盘凉菜一壶酒,欢迎大家进来捧场。”
原本就有许多人是冲着游娘子厨艺比试第三名的名号来的,所以看着店门打开,立刻就涌了进去。
人都是有从众心理的,所以看到那么多人进屋,有些原本只是来看热闹的人,也都稀里糊涂地跟着进来坐下了。
后厨立刻就忙活起来了。
好在叶大嫂有了之前饺子馆突然人满为患的经验,所以上午早就带着帮厨们把许多食材都备好了。
本着宁可浪费也别第一天就忙不过来的原则,所以此时做起菜来速度自然快了许多。
店里的客人见同时这多人点菜,还以为这次肯定有的等了。
没想到游记酒楼上菜的速度居然这么快。
尝了尝味道还真是不错。
而且无论点菜多少,店里都遵守承诺,送一盘凉菜和一壶酒。
大厅内的客人们很快就吃得热火朝天。
岑老跟今天来参加开业仪式的几位朋友,正坐在三楼的套间内聊天。
聂老爷子也特意从榕溪村回来参加,此时正拉着岑老聊叶家的庄稼。
“叶老二可真是个人才,只可惜不识字,不然我都想把他弄到我们司农寺来了。”
“你们司农寺要什么识字啊,会种地不就得了么?”岑老道。
“怎么不需要啊,这也是上头的要求。”聂老爷子也挺无奈的,“司农寺又不是我家开的,不然还不是我一句话的事儿。
“算了,现在说也没用,先等秋收吧!”
聂老爷子没细说,但其实心里早就有了打算。
只要叶老二真能得到粮王的称号,都用不着是整个儿大齐的粮王,只要是京畿这一带的粮王,那他说什么都要把他弄到司农寺来。
叶老二此时正在二楼帮着招待客人,根本不知道自己已经被聂老爷子给惦记上了。
叶大嫂在后厨忙得热火朝天的时候,叶二嫂突然跑进来找她道:“大嫂,快,有贵客来了。”
“啊?”叶大嫂这边炒菜的声音很嘈杂,扯着嗓子问,“什么贵客?”
叶二嫂凑上去扒在她耳边道:“瑞亲王妃和秦夫人来了,大嫂,你赶紧出来接待一下。”
“啥?”叶大嫂瞬间被惊呆了,“真、真来了?”
“大嫂,你快点吧,人都到后院,都已经下车了。”
叶大嫂慌乱地把手里的锅铲和炒勺交给游彬,赶紧解下围裙,大概整理一下自己就急匆匆跟着叶二嫂出去了。
“民妇见过瑞亲王妃,见过秦夫人。”
“我们姐俩今天没事,逛到这里突然想起你的酒楼刚开业,所以顺便过来看看。
“是不是给你们添麻烦了?”
“不麻烦,一点也不麻烦。”叶大嫂赶紧道,“虽然不知道您二位会不会来,但是民妇早就给您二位把三楼的套间留出来了,这边请。”
瑞亲王妃听了这话十分满意。
她们刚才从前面过来的时候,看到大厅内已经坐满了人,没什么位置了。
其实瑞亲王妃心里也明白,这种酒楼开张之类的请柬,她每个月都不知道会接到多少。
但是绝大多数都是客气客气,也没指望她真的会去。
像叶大嫂这样连套间都特意留出来的属实难得。
好在岑老当初装潢酒楼的时候就考虑到了这个问题,所以还在后面设计了一个能够通往二楼和三楼的楼梯。
这样就可以让一些不想抛头露面的客人避开大厅里嘈杂的人群。
叶大嫂一边请瑞亲王妃和秦夫人上楼,自己则飞快地跟叶二嫂交代了一句:“赶紧去告诉红云姐一声,让她上来。”
叶二嫂应声去大厅找路红云去了。
叶大嫂赶紧跟在瑞亲王妃和秦夫人身后上了楼。
三楼套间的地方很大,能同时容纳二三十人一起吃饭,瑞亲王妃和秦夫人两个人用餐更是绰绰有余。
路红云从叶二嫂口中得到消息之后,很快就端着茶盘,拿着菜单上来了。
“您二位放心,今天屋里的一起事情都由我负责,不会让别人来打扰二位贵客的。”
路红云将菜单摆在瑞亲王妃和秦夫人面前,然后当着她们的面开始泡茶。
“手法不错。”瑞亲王妃看着路红云行云流水的泡茶技巧,十分满意地点了点头。
“这是今年新茶,请王妃娘娘和秦夫人尝尝是否合口味。”
瑞亲王妃和秦夫人一边喝茶一边商量着点了几个菜。
接下来上菜的事儿也都由路红云全权负责,甚至怕酒楼的伙计冲撞了二位贵客,连给对面套间上菜的事儿都一并包揽下来。
所以这顿饭瑞亲王妃和秦夫人吃得很清净也很舒心。
毕竟她们来之前还有些担心,以她俩的身份,来出席游记酒楼的开业,若是被外人知道,一定是个极佳的宣传。
但是叶大嫂和路红云却丝毫没有利用这一点的意思,更是让两个人好感大增。
吃完准备离开的时候,路红云陪着下楼,叶大嫂也接到消息赶过来送客。
“二位贵客今天能过来,真是让小店蓬荜生辉。
“今天店里人多招待多有不周,实在是太抱歉了。”
瑞亲王妃十分和善地说:“没有的事,挺好的,招待的很周到,菜也很好吃。”
秦夫人也夸奖道:“叶大嫂的手艺精进许多,难怪鹤轩前几天吃过之后赞不绝口,也不枉费我们今日特意过来。”
叶大嫂这才明白,原来瑞亲王妃和秦夫人能过来,还要多亏了秦鹤轩。
瑞亲王妃和秦夫人告辞出来在门口等着自家府上的马车。
今天因为游记酒楼开业,所以周围停了很多马车,导致酒楼门口十分拥堵。
秦府的马车先到了,瑞亲王府的马车不知道堵在什么地方,还不见踪影。
“你先回去吧,用不着陪着我一起等。”瑞亲王妃对犹豫着不知道该走该留的秦夫人道,“本来就已经很拥堵了,咱们就别再给行人添麻烦了。”
秦夫人想着也是这个道理,都是自家姐妹也没那么多讲究,便上车告辞先行离开了。
瑞亲王妃等了半天,还是不见王府的马车过来,有些不耐烦地打发丫鬟去看看怎么回事。
结果丫鬟前脚刚走,后脚就有人走到她身后,用一块带着刺鼻异味的帕子捂住了她的口鼻。
瑞亲王妃毫无防备地吸了一大口,身子瞬间软了下去。
身后之人架住她的身子,见她确实昏睡过去没了反应,便准备把她拖到路边一辆不起眼的马车上去。
这一幕恰好被从酒楼后门出来的晴天看了个正着!
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